ベーグル職人動画。鮮やかな手さばきで次々と生地が巻かれていく様子がなぜか心地よい

2014年2月14日イケてる

機械などは使わず、すべて手で生地を巻いて行くベーグル職人の映像です。
細長くカットしたベーグル生地を片手でクルクル！
絶妙な手さばきで次々とドーナツ状の輪っかが出来あがって行きます。

どうやって巻いているのか、途中でスロー実演もしてくれます。（1:05くらい～）

how to make bagels hand rolled YouTube

単調な映像ではありますが、なぜかずっと見ていて心地よい気分にさせてくれます。